Não tenho interesse em discutir sabores e efeitos de cozinha com nossos leitores. Existe uma gama de sites de receitas que encontramos o melhor da nossa culinária bem esplicado pelas centenas de tablóides que discutem o tema.
- Minha questão é tirar a duvida sobre o que pode ou não ir no microondas. Sempre tem essa pulga atrás da orelha. Saber se é ou não correto assar esse ou aquele alimento no microondas, então vamos lá…
Receita tira do portal Yahho: Coloque a carne na tigela refratária. Cozinhe em potência ALTA por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o molho de macarrão e o purê de tomate. Mexa bem. Cubra e cozinhe em potência ALTA por 5-7 minutos, até ferver; mexa de vez em quando.
Descubra e cozinhe em potência ALTA por mais 5-7 minutos. À parte, bata a ricota com os ovos até ficar cremosa. Cozinhe a massa da forma convencional, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra. Cubra o fundo da fôrma refratária com 1/3 da massa.
Cubra com 1/3 da mistura de ricota e 1/3 da mozarela. Repita as camadas mais duas vezes terminando com a mozarela.
Cubra e cozinhe em potência MÉDIA por 25-35 minutos até o queijo derreter e o molho ferver, girando a fôrma na metade do cozimento. Cubra com papel de alumínio, sem apertar, e deixe descansar por 15-20 minutos. Descubra a lasanha e polvilhe com o queijo parmesão. Sirva bem quente, em pratos pré-aquecidos.
- Não há problemas em assar uma Lasanha no microondas. A questão é a massa da lasanha absorve muito molho, e no microondas muito mais. Sendo assim, a opção é montar uma lasanha em um refratário de vidro com muito molho e que não seja muito grosso e não deixar a massa encostar nas bordas.
Até!